椿サロンsapporo　銀座

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椿サロンsapporo　銀座

　銀座コリドー街を新橋方向へ向かって歩き、旧不二家本社ビルの角を少し左に入った路地に入口があります。
コリドー側には違うお店があるので、少しわかりづらい場所です。

『椿サロンｓａｐｐｏｒｏ銀座店』

店名にｓａｐｐｏｒｏとあるように、札幌に本店があり、北海道の食材を扱ったお店です。

ここのお店に来た理由は…
「北海道ホットケーキ」(*^_^*)
白樺樹液入りのもっちりしっとりしたホットケーキに北海道産バターと生クリーム。そしてはちみつ♪
これが食べたかったんです！
期待が大きかったのに、裏切らないおいしさ(*^^)v
ボリュームもしっかり！
昼時から17：00までの限定メニューなので、訪問時間に要注意です。

「椿ロール」
お店の名前がついているメニューだったので選んだのですが、これもまたおいしかった♪
表面を焦がしたスポンジで北海道生クリームと練乳のパンナコッタを巻いてあります。
説明を読んだだけでもおいしい気がしますよね。

さらに。
このお店、内装もすごくこだわっています。
天井からは北海道日高のホロシリ牛乳のびんが照明として吊るされていて、なんともかわいい。

カウンターも一枚板の木でできているようでした。

使っているお皿やカップなんかもかわいい。

物産展では圧倒的人気を誇る北海道ブランド。
そんな北海道の魅力を存分に味わえるカフェになっています。

どこもかしこも北海道の素材を使いながらも銀座にも合うように、しっかり作り上げられているのですが…

中には“木彫りの熊”なんていうベタな北海道も(笑)

おしゃれな雰囲気を出しつつも、ゆっくりくつろげる。そんなお店です。