銀座パストディオ

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銀座パストディオ

「生パスタバカの店」という形容詞がついてます。

銀座８丁目コリドー通り新橋寄りにある生パスタのお店。
入口が小さいので、見過ごし注意です。

『パストディオ』

８席くらいのカウンターと小さいテーブルが２つの細長いお店です。

「シーザーサラダ」

まぁ、普通のサラダ。
クルトンが大量に乗っていたのが少し気になりました(^_^;)
こんなにはいらないだろう…という感想です。

「季節の野菜のトマトソース」

数種類入っていた野菜は煮込んであるのではなく、後から加えているようで、食感もちゃんと残っています。
トマトソースもさっぱりしたトマトの酸味が感じられておいしい♪
生パスタのモチモチ感が乾麺とはちょっと違います。

「ツナとたらこのバターしょうゆ」

こちらもバターがしつこくなく、ちょうど良い旨みになっています。
ツナもイイ味出してますd(^_^)

少し甘めの味付けなので、食べ終わった後、ちょっとのどが渇きます。
水分が多い種類ではのんびり食べているとのびてしまう感じがするので要注意です。

お店自体も「銀座」という住所のわりに気取っていなくて、ふらっと入りやすいお店です。
料金も1000円前後でこちらも入りやすい理由のひとつ。

半分以上がカウンター席なので、ひとりでも気軽に利用できます。