nezu chiffon

台東区

東京メトロ　千代田線根津駅から徒歩5分くらいの言問通り沿いにあるシフォンケーキ屋さん。

2011年4月29日openの新しいお店。

内装もこだわっているようで、白い壁に木製のテーブルなどがナチュラルな雰囲気でかわいいお店です。

手作りの小物も販売するみたいです。

オーナーさんのお友達の作品だとか。。。

さて…メインのシフォンケーキですが、ふわっふわの生地に生クリームが添えてあって、おいしかったです。クセのないプレーンなシフォンケーキにオプションでフルーツやチョコや抹茶などのフレーバーを追加する形なので、食べる人を選ばないやさしい味です。

余裕ができたらテイクアウトや夜の営業も始めたいとおっしゃってもいましたが、当面は18：30閉店のイートインのみだそうで、少しでも多くの人にシフォンケーキの美味しさを知ってほしい…とのことでした。

こんな不況の真っただ中にオープンした若いオーナーさんのお店。応援したくなるお店です。