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暑さも段々とひと段落してきましたね(^^)
徐々に近づいてくる秋の足音を感じます・・・
さて先日夏と言えばお肉!(?)ということで熟成肉のお店に行ってきました~!
秋葉原駅の昭和口から歩いて五分くらいの所にあります。
一応予約をして行ったのですが、話によると開店前から並ぶ人がいるくらい人気のお店らしく・・・予約をして正解でした!
注文をする時に店員さんがお肉の種類が貼られたコルクボードを持ってきてくれます。
そのため開店間もない時間は様々な種類のお肉があるのですが、時間が経つにつれ少なくなってしまいます・・・
そのため開店してすぐに行くのがオススメです(^^)
この時はたくさんの種類がまだあったのでリブロース290gとしんたま390gをそれぞれ注文。
熟成肉は頼んでから調理してもらうまで20~30分程かかるのでその間にバーニャカウダやアヒージョを頼みました~!
そしてお待ちかねの熟成肉!!色々と圧巻です(笑)
下味はついているのですが、お好みで塩胡椒をかけて食べます。
でもそのままでも十分おいしい!肉本来の美味しさって感じです!
たくさん食べて、残りの夏も無事乗り切れそうです(^^*)
>>肉アバンギャルド
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2015年08月24日 11:10 AM
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