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フクモリ　馬喰町

東神田にある今、流行りのリノベーションカフェ。
『フクモリ』
都営新宿線馬喰横山駅が一番近いですが、ＪＲ総武線の馬喰町や東京メトロ日比谷線の小伝馬町からも徒歩５分程度です。

山形県にある旅館が発信する、山形の素材を活かした定食が食べられるカフェ。
ごはんだけでなく、お酒も山形産のものを揃えています。

すごく人気のあるお店で、この日も満席！

中高年の男女が仕事の打ち上げみたいなことをやっていたり、女子会やってたり、熟年夫婦らしき人たちがゆっくり飲みながら食事をしていたり…といろいろなお客さんで賑わっていました。

さらっと、食事だけして帰るつもりが、ついついお酒に手がのびて。。。(^_^;)

つまみは「季節のサラダ　３種の塩と特製ドレッシング」
とうもろこしやゴーヤなどがたっぷり入ったサラダをお塩でいただきます。
３種類を比べながら食べると、同じ塩でもかなり違うということがよくわかります。
特製ドレッシングはからし醤油がベースのようで、生野菜に限らずなんにでも合いそうです。

「“だし”かけ厚揚げ」
“だし”とは昆布やミョウガ、キュウリのみじん切りが入ったネバネバする山形の郷土料理。
ごはんやそうめんなんかによく合います。
それが、熱々の厚揚げに乗っているのですから、おいしくないわけがない(笑)

アルコールを摂取してしまったせいでおなかがいっぱいに。
でも、ごはん食べに来たこのお店で、メインのおかずを食べないわけにはいかないので一番気になっていたハンバーグを注文。
「山形牛100％ハンバーグ」
すんごく脂がのったジューシーなハンバーグ。少し焼きすぎな感じもしましたが、おいしかった♪
満腹気味のおなかには少しヘビーでした(^_^;)

「食事セット」
ハンバーグには白いごはんでしょう！ごはんにはお味噌汁でしょう！
という気分で頼んだ（ごはん、お味噌汁、香の物、おひたし）食事セット。これは正解。
やっぱりごはんは必須です(笑)

周囲は問屋さんが多いので、夜になるとひっそりしてますが、その分ゆっくりできるのがいいところかもしれませんね。