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人生初。丸ごとの鶏肉を触りました～(^_^;)
おなかの中を洗ったり、拭いたり…関節の動く感じや、皮（脂身）の感触などが気持ち悪くて、食材というより死体を扱っている気分になりました。。。
子どもの頃に、こういうものに触れておけば食べ物を大事にする精神が培われる気がします。
それでも、出来あがってしまえばおいしく食べちゃったんですが(笑)
丸ごと焼いているからか、お肉もジューシーで下味に使ったレモンの風味が爽やか。
なかなかおいしくできました(*^^)v
もうひとつ、フォカッチャです。
このパンはバターが入っていないので、冷めても固くならないんです。
味も乾燥バジルとプチトマトのせいか、ピザ風味でおいしかった。
メニュー的にはすっかりクリスマス風ですが、冬休みまではまだしばらくありますねぇ。。。
歯科医院 機材の撤去・廃棄 株式会社Ｄ－ＢＲＡＩＮ
2012年12月03日 9:59 AM
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